Keren! Getuk Masuk 50 Jajanan Kaki Lima Terbaik di Asia
WELFARE.id-Kabar bahagia datang dari salah satu makanan khas Indonesia yakni getuk. Makanan tradisional yang sudah mulai langka ini, berhasil masuk dalam daftar 50 Jajanan Kaki Lima Terbaik di Asia, menurut CNN Travel.
Getuk atau gethuk, merupakan penganan tradisional khas Jawa. Bahan utamanya adalah singkong. Singkong tersebut dikupas, direbus dan ditumbuk halus. Adonan singkong kemudian dicampur dengan kelapa parut, gula pasir dan sedikit garam. Gula pasir juga bisa diganti dengan gula aren untuk memberikan warna kecoklatan dan rasa yang lebih khas.
Terkadang, getuk hadir dengan beragam warna yang membuat tampilannya menjadi cantik. Penganan ini biasa disajikan sebagai makanan ringan, atau bisa juga sebagai camilan untuk menemani ritual minum kopi atau teh di pagi hari.
CNN Travel menyebut getuk sebagai jajanan yang tak mungkin dilewatkan. "Mustahil untuk melewati makanan penutup yang menarik perhatian dan berwarna cerah ini tanpa mencicipinya."
Selain getuk, makanan Indonesia lain yang juga masuk ke dalam daftar yakni gado-gado, kerak telor, dan rujak. Untuk rujak, CNN mendeskripsikan bahwa jajanan yang terdiri dari potongan buah dan sambal ini berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, namun juga bisa ditemukan di Malaysia dan Singapura.
Adapun jajanan kaki lima dari Asia lain yang juga masuk dalam daftar antara lain tteokbokki dari Korea, jalebi dari India, bubble tea dari Taiwan, takoyaki dari Jepang, dan sai krok Isan dari Thailand. (tim redaksi)
#culinary
#kuliner
#getuk
#jajanankakilima
#streetfood
Tidak ada komentar