Penelitian Terbaru, Konsumsi Ikan Bisa Sebabkan Kanker Kulit, Kok Bisa?
WELFARE.id-Sebuah studi dalam jurnal Cancer Causes and Control menemukan hubungan antara konsumsi ikan dan kemungkinan risiko seseorang mengembangkan melanoma atau kanker kulit. Dalam studi terbaru itu, para peneliti dari Brown University menganalisis bahaya pola makan ikan dan hubungannya dengan melanoma.
Temuan menemukan hubungan positif antara keduanya. Melansir Medical Daily, Rabu (31/8/2022), studi tersebut fokus pada konsumsi tuna dan ikan nongoreng.
Para ilmuwan meneliti data dari 491.367 orang yang direkrut ke National Institutes of Health (NIH)-American Association of Retired Persons (AARP) Diet and Health Study antara 1995 dan 1996. Mereka melibatkan para partisipan dengan rata-rata berusia 62 tahun yang sebelumnya diminta menjawab pertanyaan tentang pola konsumsi dan ukuran porsi ikan mereka.
Peneliti mempertimbangkan faktor-faktor seperti Indeks Massa Tubuh (BMI) setiap individu, tingkat aktivitas fisik, kebiasaan merokok, konsumsi kalori dan kafein harian, riwayat kanker keluarga, dan paparan radiasi UV rata-rata di wilayah mereka.
Temuan memperlihatkan, selama periode penelitian total 5.034 peserta (1,0 persen) mengembangkan melanoma ganas dan 3.284 (0,7 persen) mengembangkan melanoma stadium 0, yakni suatu kondisi di mana ada pertumbuhan sel abnormal hanya pada lapisan luar kulit, juga dikenal sebagai melanoma in situ.
Insiden melanoma maligna terjadi 22 persen lebih tinggi di antara peserta dengan konsumsi ikan rata-rata 42,8 gram setiap hari. Dibandingkan dengan mereka yang asupan harian rata-ratanya 3,2 gram.
Selain itu, individu yang sama memiliki peluang 28 persen lebih tinggi untuk mengembangkan melanoma stadium 0. Rata-rata porsi ikan yang mereka masak memiliki berat sekitar 140 gram.
Salah satu peneliti studi Cho Eun Young percaya hasil ini kemungkinan berkaitan dengan kontaminan pada ikan seperti bifenil poliklorinasi, dioksin, arsenik, dan merkuri.
Peneliti Cho menambahkan, penelitian sebelumnya menemukan asupan ikan yang lebih tinggi dikaitkan dengan tingkat kontaminan lebih tinggi di dalam tubuh. Studi terdahulu juga mengidentifikasi hubungan antara kontaminan ini dan risiko kanker kulit yang lebih tinggi.
"Namun, kami mencatat penelitian tidak menyelidiki konsentrasi kontaminan ini dalam tubuh peserta dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan ini," tuntasnya. (tim redaksi)
#hubunganikandankankerkulit
#penelitianterbaru
#ikanyangterkontaminasimerkuri
#kankerkulit
#melanoma
#kontaminanikan
Tidak ada komentar